Cena surovín: cca 5 euro
Náročnosť prípravy: ľahká
Čas prípravy: 25 minút
Porcie: 2-3

Suroviny

  • 3 batátové zemiaky
  • 1 deci domáceho kečupu
  • kúsok parmazánu
  • 2-3 červené papriky
  • korenie podľa chuti (kurkuma, bazalka, oregano atď.)

Postup

Keď sa človeku nechce veľa vyvárať, výboré padnú batátové hranolky s vlastným dipom. Batáty (v hypermarketoch majú triezve ceduľky sladké zemiaky) sú už všade, hoci sú o dosť drahšie, v malom množstve stoja za to. Stačí pokrájať na ľubovoľné tvary a osmažiť. Na obrázku vyzerajú veľmi mastné, ale nie sú, to len tak septembrové slnko zvláštne svietilo.
– Dip som urobil tak autorský, že nemá ani názov. Z domáceho (jablkového) kečupu, kusa parmezánu, červenej papriky, feferóničiek, kurkumy a bazalky – to všetko rozmixované Fly Turbo mixérom.
– Hranolky som nakorenil už neviem čím… ale začali potom nepopísateľne pekne voňať. Možno som ich nemusel robiť na oleji, ale stačilo na sucho, keďže omáčky som si dal “trošku viac”. A zdá sa, že pomalé pečenie tým zemiakom nie úplne pomáha . Pokojne som mohol pridať plyn.
– Dva batáty = dve dospelé porcie. Tri = tri porcie.

Poučenie z experimentu

Jeden druh korenia na hranolky a jeden (kompatibilný) do dipu. To bohato stačí. A dipu netreba vôbec tak veľa.