Cena surovín: cca 7 euro
Náročnosť prípravy: ľahká
Čas prípravy: 20 minút
Porcie: 6

Suroviny

  • štangla mäkkej salámy (Parížsky salám), cca 0,5 kg
  • pol šálky hrášku
  • 3 kyslé uhorky
  • 1 cibuľa
  • pohár majonézy
  • smotana na šľahanie (alebo aj kyslá)
  • štipka soli a mleté korenie
  • lyžička práškového cukru
  • 2 lyžice octu
  • lyžica worchesterovej omáčky

Postup

Na začiatku treba dať variť hrášok na cca 20 minút po zovretí. To je jediná “náročná” vec. Potom už len stačí pokrájať salám na prúžky (v podstate na ľubovoľný tvar, ale originálny šalát má salám vždy prúžkový) a zamiešať všetky suroviny. A je to. Teoreticky miesto hrášku môže ísť aj kukurica z konzervy – tú netreba vôbec variť. Ale potom to už nebude úplne Parížsky šalát, ale nejaký iný príbuzný šalát.

Poučenie z experimentu

Tu dole pridám obrázok ako sa dá šalát vylepšiť – dá sa pekne zafarbiť mletou paprikou, alebo poukladať do neho veci ako do domáceho ruského vajcia – salám, vajíčko, uhorky, kolieska papriky…

Parížsky šalát ako ruské vajce