Cena surovín: cca 5 euro
Náročnosť prípravy: ľahká
Čas prípravy: 20 minút
Porcie: 10

Suroviny

  • trs hlív, najlepšie vlastných
  • pol litra mlieka a jedna malá smotana na šľahanie
  • pórik
  • 2-3 zemiaky
  • petržlen
  • čierne korenie, oregano

Postup

Polievka typu “hoď do hrnca & go”. Ani zeleninu nemusíte dávať, bohato stačia aromatické hlivy. Ani korenie nejak extra netreba výmýšľať, stačí soľ a vegeta. Ja som dal trochu zeleniny aj korenia – je to veľmi ľubovoľné. Teoreticky by takúto polievku nebolo treba ani variť, ja som ju varil mierne bublotajúcu 20 minút – kvôli dvom zemiakom pokrájaným na kocky (ak máte staré krumple, tak aj dlhšie). Mlieko je najlepšie v pomere 2 diely mlieka, 1 diel vody, smotana na zjmenenie – ale aj tu platí, aj toto je individuálne, aj vodovejšia polievka je výborná.

Poučenie z experimentu

Jedno akú zeleninu do hrnca hodím, hlivy ju spoľahlivo svojou silnou chuťou prebijú :). Ale tak je to dobre.