Cena surovín: cca 8 euro
Náročnosť prípravy: stredná
Čas prípravy: 1 hodina 20 minút
Porcie: celý plech

Suroviny

  • 400 g múky (hladkej alebo polohrubej)
  • 250 g cukru (práškového alebo kryštáľového)
  • 1 dl oleja
  • 0,5 l mlieka
  • 3 veľké lyžice lekváru  (jahodový, marhuľový apod.)
  • malá lyžička sódy bikarbóny
  • 1-2 lyžice kakaa (hore na obrázku je čierne kakao, dole hnedé)
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 vajcia
  • veľká lyžica medu

Postup

Všetko stačí zmiešať dohromady. Žiadne špeciálne poradie – len treba, aby to bolo poriadne vymiešané. Vymastiť plech, poprípade vysypať múkou – a naliať cesto. Cesto je vďaka politra mlieka pomerne tekuté, tak to má byť. Piecť radšej pomalšie, napr. na 170 stupňoch 45 minút (nie je dobré perník príliš vysušiť). Nakoniec sa môže jemne posypať práškovým cukrom.

Poučenie z experimentu

Do perníka sa dajú hádzať kúsky ovocia – trebárs slivky, jablká, čokoľvek načo nemáte iné využitie, sa sem perfektne hodí. Alebo sušené hrozienka či brusnice, ľubovoľné orechy – so všetým to pasuje luxusne.

Perník v malom pekáči