Cena surovín: 3 eurá
Náročnosť prípravy: ľahká
Čas prípravy: 20 minút
Porcie: 10

Suroviny

  • škatuľka mladého špenátu (lístky bez hrubých stoniek)
  • cibuľka
  • pol litra mlieka
  • 1 smotana na varenie
  • na dochutenie cesnak, alebo korenie aké máte radi

Postup

Osmažím zľahka cibuľku, pridám mlieko, smotanu a vysypem do hrnca listy špenátu. A pomixujem. To je celé? Áno. Dá sa pridať troška vody, aby bolo polievky viac… cesnak, nejaké korenie – ale prečo vylepšovať niečo, čo je už dokonalé. Polievku som nechal zovrieť zo zvyku.

Poučenie z experimentu

Čím viac sa špenát varí, tým viac sa vraj v ňom zabíja to zdravé. Preto ho Pepek sypal do gágora surový!